admin Ayam Kremes Mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel.
Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yg banyak penggemarnya yaitu Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Video ini saya buat untuk mengganti. Mbok Berek : Ayam Desa Masuk Kota Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Kremes Mbok Berek menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kremes Mbok Berek
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung/pejantan/ayam buras.
- Siapkan 1000 ml of santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 batang of sereh, memarkan.
- Ini of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1/2 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 2 ruas jari of kunyit (biar warna ayam goreng & kremesannya cantik).
- Bunda dapat 1/2 sdm of garam.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
- Ini 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Bahan sambal :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Ini 6 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit merah.
- Ini 1 sdt of terasi.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 sdt of gula merah.
- Ini Secukupnya of garam.
Penasaran pengen bkin ayam kremes.akhirnya searching resep ktemu blog Bunda Didi.langsung bkin deh. Untuk resep kremesan ak pakai resep dari Ci Tintin.enakk crunchy. Ditambah sambel korek untuk temen ayam kremesnya.superr yummy Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Instruksi Ayam Kremes Mbok Berek
- Rebus ayam, bumbu halus dan semua bumbu lainnya dalam santan. Ungkep dengan api kecil hingga matang,,tapi jangan sampai santannya habis ya,, sisakan 350 ml untuk bikin kremesan..
- Saring sisa rebusan ayam dan ukur 350 ml, lalu tambahkan tepung beras. Aduk rata. Celupkan ayam kedalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning keemasan. Goreng sisa adonan kremesan. Angkat.. remas-remas agar terbentuk butiran-butiran kecil kremesan, lalu taburkan diatas ayam goreng. Hidangkan bersama sambal dan lalapan.
- Untuk sambalnya : Goreng semua bahan hingga matang, kecuali garam dan gula. Ulek.. dan tambahkan garam dan gula. Lalu ditumis lagi hingga matang, Sajikan.
Cabang rumah makannya cukup banyak karena ayam dan kremes buatannya terkenal lezat dan membuat ketagihan sehingga dompet Anda bisa menangis jika tak segera mencoba sendiri resep cara pembuatannya. Resep Ayam kremes goreng mbok Berek sangat terkenal akan rasanya yang nikmat dan telah cukup banyak masyarakat yang mengenalnya. Ayam kremes mbok Berek dapat langsung anda praktikkan di rumah karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Umi Tebet Menu – Lihat Menu untuk Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi Jakarta di Zomato untuk Pesan Antar, Makan di Luar atau Bawa Pulang, Ayam Goreng Mbok Berek Ny.
