Bonchon (Ayam Goreng Korea). Easy to follow recipe you won't believe how EASY this recipe is. And the taste is incredibly delicious and crunchy! Dalam bahasa Korea, Bonchon berarti 'old village'.
Jadi dijamin bebas bulu halus dan kotoran lemak di bawah kulit ayam. Menu ayam goreng tepung yang dibalur. Bonchon specializes in Korean-style fried chicken and a variety of savory Asian fusion dishes. Bunda dapat memaasak Bonchon (Ayam Goreng Korea) menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bonchon (Ayam Goreng Korea)
- Bunda dapat 1 kg of sayap ayam.
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Ini 1 sdm of maizena.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Bunda dapat 1 sdt of bon cabe (optional).
- Ini secukupnya of merica.
- Ini secukupnya of garam.
- Siapkan of wijen.
- Siapkan of Bahan saos :.
- Ini 4 siung of bawang putih, chok2.
- Ini secukupnya of merica.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
- Bunda dapat 5 sdm of saos sambal.
- Siapkan 1 sdm of saos tomat.
- Siapkan 1 sdt of cuka.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Ini 1 sdm of madu.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Ini secukupnya of gula.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ketika pulang ke Indonesia, Michelle menyempatkan berguru langsung pada sang pendiri Bon Chon selama. Franchise ayam goreng ternama dari Busan, Korea Selatan akhirnya buka cabang di Jogja.
Langkah-langkah Bonchon (Ayam Goreng Korea)
- cuci sayap ayam sampai bersih, peras jeruk nipis, biarkan..
- campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking soda, bon cabe, garam, merica. masukkan ayam ke dalam campuran tepung, tutup dengan tepung hingga rata. masukkan dalam kulkas 30-60 menit..
- keluarkan ayam dalam kulkas, goreng sampai warna keemasan..
- sambil menggoreng ayam hampir selesai, buat saos di wajan terpisah. tumis bawang putih menggunakan margarin dan minyak goreng sampai harum. masukkan merica, saos sambal, saos tomat, cuka, minyak wijen, madu, garam dan gula. aduk sampai rata..
- masukkan ayam goreng ke dalam saos, aduk sampai rata..
- sajikan di atas piring dan tabur wijen di atas ayam..
Ada beberapa menu khas Korea di Bonchon. Selain itu ada juga bibimbap, bulgogi. Korean fried chicken is sweet, crispy and packs enough flavor to carry your party. Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: μλ μΉν¨; yangnyeom chicken) adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea.
