Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek – Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Yuk tonton videonya sampai habis guys. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
- Ini 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 1 batang of sereh memarkan.
- Bunda dapat 1 bungkus of santan kara 65ml larutkan dgn 2 gelas air.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Ini secukupnya of garam.
- Ini of Bumbu halus:.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 cm of kunyit.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan of bahan kremes:.
- Ini 300 ml of air rebusan ayam.
- Ini 125 gr of sagu.
- Ini 2 sendok munjung of tepung beras.
- Bunda dapat 1 butir of kuning telur.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder.
Episode masak kali ini miss yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yg banyak penggemarnya yaitu Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Video ini saya buat untuk mengganti. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Tpi baru bisa ngetik skrng 😅 pasti pada tau kan.
Instruksi Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek
- Campur santan & bumbu halus, serai, daun salam, garam dan gula, aduk rata..
- Masukkan ayam, masak dgn api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300 ml, sisihkan untuk kremesan..
- Panaskan minyak goreng, celupkan ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang, angkat, tiriskan.
- Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata..
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah mulai kokoh balik adonan, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap, lalu taburkan keatas ayam goreng, siap disajikan dg sambel dan lalapan..
Tiga resep masakan khas Pawon Ibuk sebagai menu unggulan, yaitu Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek, Ayam Betutu, dan Ayam bakar. Semua resep memiliki ciri khas Pawon Ibuk yang terletak pada racikan. Ayam goreng kremes ala mbok Berek Recook dari mba Susi Agung😘😍👏 Yang hobby kuliner pasti ga asing kan sama ayam goreng yg pake kremesan yg enak bgt ala Rm mbok Berek,yuuuuk bikin sendiri drumah moms biar lebih hemat tentunya. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Diah Didi's Kitchen: Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek.
