Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Bunda dapat of Bahan Utama.
- Ini 1/2 kg of ayam dipotong.
- Ini of Bumbu.
- Ini 1/2 buah of Bawang Bombay Cincang.
- Siapkan 1 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 1 siung of Bawang Merah.
- Siapkan of Bahan Lain.
- Ini 3 sdm of Mentega.
- Ini 1 sdt of Minyak Ikan.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Lada.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
- Bunda dapat secukupnya of Saos tiram.
- Ini 5 sdm of Kecap manis.
- Ini of Daun Bawang.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Instruksi Ayam Goreng Kecap
- Siapkan ayam yang sudah dipotong dengan ukuran sesuai selera dan sudah dibersihkan. Masukkan cuka atau jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan bau amis. Tunggu 15 menit..
- Sembari menunggu ayam, cicang bawang putih, bawang bombay dan bawang merah..
- Setelah ayam selesai di marinate, tambahkan lada dan garam secukupnya. Aduk sampai semua terlumuri. Kemudian goreng di api kecil sampai kering..
- Siapkan sekitar 3 sendok makan mentega dan 1 sendok teh minyak ikan di atas wajan, nyalakan api sedang. Tunggu sampai meleleh, masukkan semua bawang2an. Tips : awali dengan bawang bombay..
- Setelah bawang sudah layu, masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sebentar. Tambahkan kecap dan aduk lagi..
- Tambahkan lada, garam dan gula sesuai selera. Aduk lagi dan cicipi. Kemudian tambahkan air sekitar 3 sendok makan, sedikit saja supaya tidak kering..
- Sentuhan akhir, tambahkan daun bawang secukupnya..
- Makanan siap dihidangkan..
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
