Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam potong.
- Ini 1 batang of sereh.
- Bunda dapat 2 lbr of daun salam.
- Ini 1 ruas of jahe (digeprek).
- Ini 1 ruas of lengkoas (digeprek).
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Bunda dapat Secukupnya of gula dan garam.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Cuci bersih ayam potong. Rebus ayam dengan sereh, 2 daun salam dan jahe. Setelah empuk dan keluar kaldu, matikan kompor..
- Panaskan minyak utk menggoreng ayam. Goreng ayam setengah matang (jangan terlalu coklat atau keras). Angkat lalu tiriskan..
- Pakai minyak bekas menggoreng ayam (secukupnya saja) untuk menumis bumbu. Tumis bumbu halus, lengkoas, jahe, sereh dan daun salam (bekas merebus ayam) hingga wangi..
- Masukan air kaldu rebusan ayam, tambahkan kecap secukupnya, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Tunggu hingga air menyusut, beri gula dan garam secukupnya..
- Jika air kaldu sudah menyusut, matikan kompor dan sajikan..
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
