Ayam goreng kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kecap menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kecap
- Bunda dapat 1/2 kg of fillet paha ayam atau 1 ekor ayam buras potong kecil2.
- Bunda dapat 1 buah of bawang bombay agak besar, iris2.
- Bunda dapat 3 siung of bawang putih parut.
- Ini 1 ruas of jahe parut.
- Siapkan 1/2 sdt of cuka.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 3 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap asin cap mas koki (krn warnanya pekat).
- Siapkan 1 sdm of kecap asin encer.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Ini 1 sdm of kecap inggris.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam goreng kecap
- Lumuri ayam dgn garam Dan merica bubuk.
- Tambahkan bawang putih parut, jahe parut Dan cuka diamkan 1jam simpan di kulkas (kl terburu2 15 menit saja).
- Goreng ayam dgn minyak panas dan byk smp matang, angkat sisihkan..
- Tumis bawang bombay dgn 2sdm minyak bekas goreng ayam td sebentar saja angkat sisihkan.
- Dgn kuali yg sama, kecil kan api lgs tuang kecap manis, asin, gula pasir, Dan kecap inggris smp mendidih masukan ayam yg telah di goreng td (jgn tambah air krn dr ayam goreng sdh keluar air) besarkan api bolak balik ayam terakhir masukan bawang bombay koreksi rasanya sesuaikan selera ya….
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
