Ayam Goreng Kecap ala Mama Rini. Resep Ayam Goreng Kecap ala Mama Rini. Ini masakan kesukaan suamiku, dia suka banget sama ayam goreng kecap ini. Tapi sedikit saya tambahin cabe rawit, bagi yang ga suka cabe sebaiknya tidak usah dipakai.
Ayam goreng ala mama jaminan lezatoz. Ayam Teriyaki Dapur Mama Rini Jakarta. Resep Telur Orak Arik sederhana favorit. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap ala Mama Rini menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap ala Mama Rini
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam.
- Siapkan 1 buah of Bawang bombay (kecil).
- Ini 3 siung of Bawang merah.
- Ini 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 5 buah of Cabe rawit (optional, boleh pakai boleh tidak).
- Bunda dapat of Kecap manis (saya pakai merk Bangau).
- Siapkan of Saus tiram (saya pakai Saori).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Ini of Penyedap rasa ayam (saya pakai Masako).
- Bunda dapat 1/2 buah of Jeruk nipis/jeruk limau (saya pakai jeruk nipis saja).
Awalnya mau bikin menu sarapan yg praktis dan simple tapi enak. Jadinya saya bikin telur orak arik ini untuk sarapan suami. Dan ternyata rasanyaaa enaakk, dan suami ketagihan 👌 Resep Sambal Goreng Hati Kentang simple. Awalnya pengen masak sambal goreng yg praktis.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap ala Mama Rini
- Potong2 bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit..
- Rebus ayam sampai matang, sisihkan kaldunya. (Kaldu jangan dibuang).
- Goreng ayam sampai setengah matang (kekuningan). Sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan kaldu ayam (-+ 1,5 gelas/sesuai selera). Kemudian masukkan saus tiram (-+ 1/2 sdm). Kemudian masukkan kecap manis (-+ 3 sdm/sesuai selera). Masukkan garam secukupnya, gula secukupnya dan penyedap rasa ayam. Tes rasa..
- Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Masukkan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang (sedikit asat/kental). Angkat dan sajikan..
Krn disekitar rumah itu jauh dr pasar. Alhasil pake bumbu jadi deh. pas dicoba hasilnya enaaakk. cocok nih untuk yg masih belajar masak dan anak kost 😊😊 silahkan mencobaaa. *Tips : Ayam yang belum digoreng bisa disimpan di lemari es/freezer. PS : Jika dirasa resep ayam goreng rempah ini sungguh ribet, ada alternatif resep ayam goreng lainnya, yaitu : Ayam Goreng Kecap Asin ala Mama. Beberapa waktu lalu, di FB banyak teman-teman yang bikin ayam goreng mentega. Ingat deh kalau udah lama gak masak menu goreng mentega, biasanya kalau gak pakai udang ya pakai ayam.
