admin Ayam Goreng Ketumbar. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ketumbar
- Ini 1 ekor of ayam.
- Ini 1/2 of jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung sagu.
- Bunda dapat 2 sdm of kecap asin.
- Ini of Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Ini 3 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 3 sdm of gula merah.
- Ini 1 sdt of garam.
Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Ayam goreng ketumbar 🥘 Biasanya klo buat ayam goreng selalu pakai bumbu jadi, kali ini mau coba ngulek sendiri bumbunya. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices.
Instruksi Ayam Goreng Ketumbar
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali. Potong ayam kecil kecil agar mudah matang. Tiriskan..
- Campur bumbu halus, garam dgn kecap asin dan tepung sagu hingga tercampur rata..
- Lumuri ayam dgn bumbu hingga rata, kemudian marinasi semalaman di dalam kulkas. Marinasi semalaman sangat penting, agar bumbu nyerap..
- Setelah di marinasi semalam, goreng ayam dengan api paling kecil, hingga matang. Hati2 ayam mudah gosong ya bu..
- Ayam bisa jg di ungkep sebelum di goreng. Sesuai selera ya bu. Rekomendasi sy agar dapat tekstur juicy nya, ayam tdk perlu di ungkep..
The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces. Resep ayam goreng Ketumbar-Berbicara soal masakan yang enak dan disukai semua orang, ayam goreng menjadi salah satu masakan tersebut. Tak hanya enak, ayam goreng juga sehat dan sangat mudah dalam membuatnya. Tak perlu repot-repot menggorengnya pakai tepung bumbu, kita bisa membuat ayam goreng tanpa tepung yakni ayam goreng bumbu ketumbar.
