Ayam Goreng Ketumbar. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ketumbar
- Ini 300 gram of Ayam (sekitar 4 potong ?.
- Bunda dapat 500 ml of Air (Untuk ungkep).
- Ini 4 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 4 siung of Bawang merah.
- Siapkan Seruas of Jari Kunyit.
- Bunda dapat Seruas of Jari Lengkuas.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Ini 1 sdt of Gula.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Ini 1 sdm of Kecap.
- Bunda dapat 1 buah of Sereh.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Ayam goreng ketumbar 🥘 Biasanya klo buat ayam goreng selalu pakai bumbu jadi, kali ini mau coba ngulek sendiri bumbunya. Resep ayam goreng Ketumbar-Berbicara soal masakan yang enak dan disukai semua orang, ayam goreng menjadi salah satu masakan tersebut.
Instruksi Ayam Goreng Ketumbar
- Haluskan semua Bumbu kecuali kecap dan daun daunan.
- Tuang Air kedalam Panci, masukkan Ayam. Kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan kecap daun salam dan sereh.
- Masak diatas api kecil sekitar 30 menit atau sampai ayam empuk.
- Diamkan lagi selama 30 menit atau sampai dingin supaya bumbu meresap.
- Siap untuk digoreng atau bisa disimpan di lemari es untuk waktu tidak lebih dari 3 hari.
Tak hanya enak, ayam goreng juga sehat dan sangat mudah dalam membuatnya. Tak perlu repot-repot menggorengnya pakai tepung bumbu, kita bisa membuat ayam goreng tanpa tepung yakni ayam goreng bumbu ketumbar. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces.
