Ayam (Goreng/Bakar). There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Lihat juga resep Ayam bakar manis berempah enak lainnya! Bunda dapat memaasak Ayam (Goreng/Bakar) menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam (Goreng/Bakar)
- Ini 1/2 kg of ayam.
- Ini 2 of bawang merah.
- Siapkan 2 of bawang putih.
- Ini 1 of kemiri.
- Ini of Ketumbar.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Ini 1/2 jempol of kunyit.
- Bunda dapat of Kecap.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Bakar dan Goreng Khas Bu Manijah – Babakan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. "Teringin ayam goreng kunyit, tapi bila masak mesti tak jadi macam dekat kedai yang orang jual tu…" Bukan sahaja orang dewasa malah kanak-kanak juga menggemari masakan ayam goreng kunyit rangup macam yang dijual di kedai makan.
Langkah-langkah Ayam (Goreng/Bakar)
- Ulek semua bumbu kecuali kecap.
- Biarkan meresap ke ayam. Tunggu 30-60 menit.
- Masukkan ke presto dengan air kira2 400-500 ml. Dengan waktu 15-20 menit setelah presto berbunyi. Matang (ini bisa langsung dimakan juga enak).
- Kalau mau dibakar.. panaskan minyak/mentega sedikit aja. Masukkan ayam, beri kecap di teflon… Bolak balik. Selesai.
- Kalau mau digoreng… Panaskan minyak, terus goreng deh… Selesai.
Sesuai untuk dimakan bersama nasi panas atau dimakan dengan begitu sahaja, sajian ini mendapat tempat di hati ramai rakyat […] Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita. Tapi untuk membuat hidangan yang enak, tidak selalu proses pembuatannya sulit. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
