Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam Broiler/ Horn.
- Ini of Bumbu Halus :.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 Sdm of Ketumbar.
- Ini of Jahe.
- Siapkan of Kunyit.
- Bunda dapat of Lengkuas (geprek).
- Ini of Sereh (geprek).
- Bunda dapat 1/4 butir of kelapa parut.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk purut.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Penyedap.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng serundeng ala warung makan bebek purnama cocok untuk jualan, rasa mantap bumbunya meresap. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, untuk membuang kotorannya. Angkat Tiriskan..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian, panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sereh, dan daun jeruk. Beri garam dan penyedap..
- Masukkan ayam, beri secukupnya air. Tunggu hingga setengah empuk. Masukkan parutan kelapa. Tunggu hingga ayam empuk dan air susut..
- Tiriskan, kemudian goreng ayam..
- Ayam goreng serundeng siap disantap dengan sambal dan lalapan. Selamat menikmati.
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
