Ayam kentaki. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam Suka banget ayam ini, rasanya manis, gurih, empuk sampai daging bagian dalam, krispi, asam, dan uenaakk puoll deh Ini ayam favorit saya dan suami #CABEKU #ayaminlopwityu #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #ayammarinasi #ayamkentaki #ayamcrispy Resep Ayam KFC KW Super Kribo Bunda dapat menyiapkan Ayam kentaki menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam kentaki
- Siapkan 1 kg of tepung terigu.
- Bunda dapat 1/2 sachet of susu Dancow bubuk.
- Bunda dapat 1 sachet of Ladaku.
- Bunda dapat 1/3 sendok teh of soda kue.
- Bunda dapat 2 sachet of bawang bubuk.
- Siapkan 4 of bawang merah.
- Ini 2 of bawang putih.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Kaldu ayam.
Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti.
Instruksi Ayam kentaki
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri,garam,kaldu ayam.Lalu balurkan ke ayam yang sudah dicuci bersih.simpan ayam yang sudah dibumbui kedalam freezer agar bumbu meresap kurleb 2 jam..
- Buat adonan biangnya :tepung terigu dicampurkan dengan bawang putih bubuk, ladaku,kaldu ayam,soda kue..lalu diaduk agar adonan tersebut menjadi 1..
- Untuk adonan basah: campurkan /2 susu Dancow dengan air dingin dan sedikit soda kue….
- Balurkan ayam ke adonan kering secara merata, lalu celupkan ke adonan basah dengan pakai saringan ya…tiriskan dulu.
- Lalu ulangi langkah di atas lagi sampai 3x atau sesukanya…nb: ayam yang sudah dibaluri adonan harus segera digoreng ya.
- Panaskan minyak,lalu digoreng hingga kekuningan..nb:minyak harus banyak ya agar ayam benar kriuk dan mateng.
Paket ini merupakan gerai booth dengan ukuran yang lebih besar, produk yang dijual ada dua yaitu ayam goreng dan ayam bakar. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya. Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi. Sudah terbukti paling crispy dan lezat pastinya.
