Ayam Kentucky Saus Telur Asin. Resep Ayam Kentucky Saus Telur Asin. Biasanya kalau bikin Ayam Kentucky ala cii aku pasti ujung-ujungnya jadi ayam geprek kekinian. Karena mau ikutan Ngeramein GoDa sausnya ganti jadi Saus Telur Asin.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Bunda dapat memaasak Ayam Kentucky Saus Telur Asin menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Kentucky Saus Telur Asin
- Siapkan 500 Gr of Ayam, cuci bersih balur jeruk nipis dan garam.
- Bunda dapat 300 Ml of Minyak Goreng.
- Ini 200 Gr of Tepung terigu.
- Bunda dapat of Bumbu Marinate *.
- Siapkan 50 Gr of Bawang Putih Bubuk.
- Siapkan 150 Gr of Tepung Terigu.
- Ini 1/2 Sdt of Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Siapkan of Saus Telur Asin *.
- Ini 3 Buah of Telur Asin, ambil bagian kuningnya.
- Bunda dapat 3 Siung of Bawang Putih, cincang halus.
- Siapkan 1 Batang of Daun Bawang.
- Siapkan 100-150 Ml of Air.
- Bunda dapat secukupnya of Kaldu Ayam Bubuk.
- Ini secukupnya of Gula pasir.
- Ini of Minyak untuk menumis.
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Lihat juga resep Chicken salted egg bread enak lainnya! Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Langkah-langkah Ayam Kentucky Saus Telur Asin
- Campur semua bahan marinate, tambahkan air sedikit demi sedikit cek kekentalan. Sisihkan.
- Masukkan ayam yang telah dicuci bersih, biarkan selama 1 jam (bisa masuk kulkas).
- Setelah 1 jam, masukkan ayam yang sudah di marinate ke dalam tepung terigu, balur ayam sampai rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang setelah minyak panas masukkan Ayam, goreng hingga matang sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum masukkan kuning telur asin aduk rata, masukkan air gula, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.. (cek rasa krn memakai telur asin tingkat asin telur berbeda jika sudah asin bisa skip garam).
- Cek rasa saus setelah kental angkat tuang diatas ayam Kentucky yg sudah matang. Hidangkan.
Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Perpaduan balutan tepung kentucky yang gurih, garing dan super crispy dengan siraman saus telur asin di atasnya membuat rasanya. Lalu tercetuslah ide untuk membuat ayam saus telur asin ala "Eatlah" hehe Ribka Chandra. Lalu tercetuslah ide untuk membuat ayam saus telur asin ala "Eatlah" hehe Bubu Subandi. Kebetulan pula, ada telur asin yang gak kecolek karena asiin banget 😁 yuk lah, olah jadi ini aja.
