Ayam goreng kering. Ayam Goreng Kering Cabe Rawit Kering Ala DenDenLim Kadang-kadang , ada beberapa teman dekat atau bahkan sanak keluarga yang bertamu pada waktu malam hari atau jam yang tak terduga. Saya tidak tahu apakah ada diantara para followerku juga pernah mengalami hal yang serupa denganku dengan kehadiran teman yang dadakan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera makan kita.
Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kering menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kering
- Siapkan 250 gr of ayam dada.
- Bunda dapat 2 sdm of garam.
- Siapkan 2 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdm of merica bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya of batu es.
- Siapkan 150 gr of tepung terigu.
- Ini Secukupnya of air.
Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Rasanya sama-sama enak dan gurih, hanya saja resep ayam goreng dalam resep ini lebih sederhana ketimbang resep sebelumnya.
Instruksi Ayam goreng kering
- Potong ayam sesuai selera, kemudian rendam menggunakan batu es dan secukupnya air, jangan lupa tambahkan garam ya beb. Rendam ayam +-30 menit.
- Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah yang lain. Lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan merica lalu aduk..
- Setelah ayam cukup di rendam, angkat satu persatu lalu masukan ke dalam tepung terigu yang sudah dibumbui. Putar-putar ayam secara perlahan (ingat jangan di remas ya beb, nnti hasilnya bantet) cukup diputar saja sampai ayam terbaluti oleh tepung. Lakukan sampai ayam habis dilumuri tepung.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng. Tunggu sampai panas lalu masukan ayam (minyak harus agak banyak biar ayam yang digoreng terendam oleh minyak). Goreng sampai kuning kecoklatan dan dirasa ayam sudah matang, lakukan sampai ayam habis digoreng semua..
- Setelah matang, angkat lalu tata dipiring saji yang sudah disiapkan. Hidangan untuk dimakan bersama dengan orang terlove. Selamat mencoba, dan semangat berkreasi dalam membuat masakan👌.
Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan. Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam. Gaul rata di sekitar isi ayam.
