Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan. Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan Sichuan adalah nama sebuah provinsi di sebelah Timur China. Provinsi ini terkenal dengan masakan-masakan pedas, berminyak seperti Mabo Tofu yang sudah pernah saya bagikan di halamanku; jika anda pengikut baru saya ; silakan simak resepku dan selamat mencobanya. Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan Sichuan adalah nama sebuah provinsi di sebelah Timur China.
Provinsi ini terkenal dengan masakan-masakan pedas, berminyak seperti Mabo Tofu yang sudah pernah saya bagikan di halamanku; jika anda pengikut baru saya ; silakan simak resepku dan selamat mencobanya. Resep Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan. Sichuan adalah nama sebuah provinsi di sebelah Timur China. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan
- Bunda dapat 1 potong of ayam dada fillet (potong dadu).
- Siapkan 3 sendok makan of Mala Pepper (lada khas Sichuan).
- Ini 10 buah of cabe merah keriting kering.
- Siapkan of Bumbu-Bumbu Ayam:.
- Siapkan 1 sendok teh of kecap asin kental.
- Ini 1 sendok teh of garam.
- Ini 2 sendok teh of merica putih bubuk.
- Ini 1 sendok makan of gula pasir putih.
- Bunda dapat 1/2 sendok makan of arak putih buat masak (Opsional).
- Ini 2 potong of jahe.
- Ini 3 sendok makan of tepung maizena.
- Ini 1 sendok teh of minyak wijen.
- Bunda dapat secukupnya of daun seledri.
Provinsi ini terkenal dengan masakan-masakan pedas, berminyak seperti Mabo Tofu yang sudah pernah saya bagikan di halamanku; jika anda pengikut baru saya ; silakan simak resepku. Goreng Ayam Cabe Hijau Ala Padang. Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau. Apabila Kita mendengar kata 'cabe hijau' ataupun 'sambal ijo', biasanya yang terbayang adalah masakan Padang.
Instruksi Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan
- Siapkan bahan-bahan sebagai berikut ini : ayam dada fillet,tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen..
- Cuci dada ayam kemudian potong dadu. Taruh ayam di dalam mangkok lalu campur dengan bahan-bahan bumbu berikut ini : tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen. Biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
- Panaskan minyak lalu tumis cabe merah keriting Kering, mala pepper, arak putih dan jahe hingga wangi. Lalu angkat Dan taruh di dalam mangkok..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan..
- Taruh ayam di dalam mangkok lalu dinginkan selama 2 menit..
- Panaskan 2 sendok teh minyak wijen ke dalam wajan lalu masak ayam bersama daun seledri dan cabe merah keriting kering selama 1 menit..
- Masukkan ayam ke dalam mangkok lalu taburkan biji-biji wijen dan daun seledri..
- .
Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus. Jika tidak ada jeruk nipis, garam bisa menjadi alternatifnya. Setelah ayam dicuci bersih, potong-potong ayam sesuai dengan selera. Goreng bahan bumbu ulek hingga lagu, lalu ulek kasar. Goreng ayam separo mateng aja biar ngk keras, minyak sisa goreng ayam tadi pake buat ngegoreng bumbu yg udah di ulek, tambahkan air rebusan sedikit biar ngk kering cabenya, setelah harum, masukkan ayam yg udah digoreng tadi, masukkan daun kemangi yg udah di potek dari tangkainya dan cuci bersih dulu, tambahkan garem.
