Ayam Goreng Sambal Bawang. Bikin stok sambal lagi, kali ini versi yang digoreng yaa. Lihat juga resep Ayam goreng pedas sambal bawang enak lainnya! Resep sambal bawang sederhana praktis dan pedas, cocok dijadikan sebagai cocolan aneka jenis lauk maupun teman makan.
If you love spicy food, you should try terasi and bawang sambal. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Sambal Bawang menggunakan 6 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambal Bawang
- Siapkan 1/4 Kg of Sayap Ayam.
- Bunda dapat 6 Siung of Bawang Putih (2 siung untuk bumbu sambal).
- Bunda dapat 3 Siung of Bawang Merah.
- Bunda dapat 15 Buah of Cabai Rawit.
- Bunda dapat of Kol atau Kemangi untuk lalapan.
- Bunda dapat secukupnya of Lada, garam dan bumbu bubuk lainnya.
Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Bawang goreng has slightly bitter yet savoury flavour. Crispy fried shallots are often sprinkled upon steamed rice, fragrant coconut rice, fried rice, satay, soto, gado-gado, bubur ayam and many other dish as a condiment as well as garnishing. They are used for stir-fries vegetables, soups, stews, curries, noodles, rice and salads as toppings..
Langkah-langkah Ayam Goreng Sambal Bawang
- Rebus ayam dan taburi garam hingga mendidih dan air menyusut.
- Haluskan semua bumbu kemudian balurkan ke ayam yang telah direbus tadi, tunggu hingga bumbu-bumbu meresap.
- Goreng ayam hingga coklat keemasan, dan ayam siap dihidangkan ^^.
- Cara membuat Sambal Bawang: haluskan semua cabai rawit, tambahkan 2 siung bawang putih kemudian beri minyak panas sedikit dan sambal pun siap dihidangkan ^^.
Lalu, siram sambal dengan menggunakan minyak goreng panas sisa goreng ayam secukupnya. Letakkan ayam tepung yang sudah ditiriskan tadi diatas sambal, lalu geprek menggunakan ulekan. Selesai, ayam geprek sambal bawang siap dihidangkan. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Aneka resep olahan ayam goreng memang semakin banyak dengan berbagai variasi bumbunya, apalagi jika bicara sambal, entah berapa ratus jenis sambal di Indonesia ini yang bisa Anda temui disetiap daerahnya.
