Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Yang Mantap

Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas

1. Bunda dapat 4 pasang of dada atau paha ayam.
2. Ini 6 siung of bawang merah.
3. Ini 4 siung of bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
5. Ini 3 butir of kemiri.
6. Bunda dapat 3 cm of lengkuas, dimemarkan.
7. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
8. Siapkan 1 ruas of lengkuas, diparut.
9. Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
10. Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk (optional).
12. Ini of garam.
13. Siapkan of gula.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Biarkan kurleb 20 menit. Kemudian cuci lg & tiriskan.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, garam & gula. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, salam, daun jeruk & sisa lengkuas.
3. Masukkan daging ayam, tambahkan air sampai ayam agak terendam. Ungkep dgn api kecil sampai ayam empuk & air susut.
4. Angkat ayam & tiriskan. Sisa bumbu ungkepan juga ditiriskan buat serundeng. Hati2 waktu menggoreng jgn sampai bumbunya gosong. Bisa digoreng terpisah antara ayam & bumbu serundeng lengkuasnya. Ini buat tanpa kunyit krna lg keabisan, jdnya putih aja.
5. Ayam bisa disimpan di freezer buat stok, simple tinggal goreng. Lbh enak dimakan dgn sambel terasi. Bisa skalian masak hati ayam jg, ungkep skitar 20 menit max, kmudian angkat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.