Ayam Goreng Balado. Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Tapi sebenernya mau pake jeruk nipis, jeruk purut, limau kasturi ataupun cuk.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Bunda dapat 5 of Ayam Potong (potong kecil2/sesuai selera).
- Bunda dapat of Bumbu Ungkep Ayam :.
- Bunda dapat 5 buah of Bawang merah (Haluskan).
- Siapkan 3 buah of Bawang putih (Haluskan).
- Ini 2 cm of Jahe (Haluskan).
- Bunda dapat 2 cm of Lengkuas (Haluskan).
- Bunda dapat 2 cm of Kunyit (Haluskan).
- Siapkan of Bumbu Balado :.
- Siapkan 5 buah of Bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1/2 buah of Tomat (iris kasar).
- Bunda dapat 1 tangkai of Daun bawang (iris kasar).
- Bunda dapat 5 biji of Cabe rawit (Haluskan).
- Bunda dapat 10 biji of Cabe merah (Haluskan).
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk/sampai bumbu meresap… Setelah empuk Tiriskan…
- Goreng Ayam sampai kecoklatan (jangan terlalu kering).
- Tumis bawang merah sampai harum,masukkan irisan tomat & irisan daun bawang, lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan….
- Masukkan ayam goreng,tambahkan garam,penyedap rasa..
- Tes Rasa.
- Ayam goreng balado siap disajikan.. 😊😊😊.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
