298. Ayam Goreng Saus Madu. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. resep ayam goreng saus madu resep ayam saus madu wijen resep sayap ayam saus madu resep masakan ayam saus madu ayam tepung saus madu ayam goreng tepung saus madu #ayamsausmadu #resepsausmadu #. Jika Bunda pernah mencoba kuliner jajanan khas Korea, pastinya nggak asing dengan menu ayam crispy yang terkenal kelezatannya ini. Sekarang nggak perlu lagi jajan jika mau menikmati ayam bersaus madu.
Kocok putih telur dan campurkan pada bahan untuk ayam goreng lainnya. Jaga konsistensi adonan agar tak terlalu cair. Ayam goreng saus ala Korea adalah salah satu variasi ayam goreng yang banyak diminati. Bunda dapat menyiapkan 298. Ayam Goreng Saus Madu menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 298. Ayam Goreng Saus Madu
- Siapkan 8 potong of sayap ayam.
- Siapkan 3/4 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of merica bubuk.
- Ini 50 gr of tepung terigu.
- Ini 25 gr of tepung maizena.
- Bunda dapat 25 gr of tepung beras.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
- Bunda dapat 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- Ini of Minyak.
- Siapkan of Bahan saus :.
- Bunda dapat 2 sdm of minyak goreng.
- Ini 2 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 75 ml of madu.
- Siapkan 3 sdm of saus sambal.
- Ini 1 sdm of kecap manis.
Dikenal dengan sebutan yangnyeom chicken , ayam goreng ini dibalut dengan saus merah yang pedas. Saus merah ini dibuat dari campuran pasta cabai Korea atau gochujang yang dicampur dengan bubuk cabai, madu atau sirup jagung, kecap asin, minyak wijen, dan. Potong ayam berbentuk dadu lalu bumbuhi dengan lada dan garam secukupnya. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah 298. Ayam Goreng Saus Madu
- Campur ayam, merica dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. (Saya kebablasan 2 jam 😁).
- Campur terigu, maizena, tepung beras dan baking soda. Aduk rata.
- Celup ayam dalam telur kocok lalu balut ke campuran terigu hingga rata (untuk lapisan lebih tebal, lakukan proses pelapisan 2x ya. Saya 1x aja, udah diburu waktu soalnya hehe…).
- Goreng ayam hingga matang dan kering, tiriskan. (Minyaknya harus sudah panas sekali ya, pas masak pindahkan ke api kecil supaya matangnya sampai ke dalam 😊).
- Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan saus sambal, kecap dan madu. Aduk rata, masak sampai mendidih dan kental. Matikan kompor.
- Tuang ayam dipiring dan sajikan dengan siraman saus 😊.
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Balur ayam dengan tepung maizena hingga rata. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan, angkat, tiriskan. Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut rata.
