Ayam goreng madu bawang putih. Dan apesnya kecap asinnya habis pula. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam.
Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Bunda dapat memaasak Ayam goreng madu bawang putih menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng madu bawang putih
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (dipotong kecil2).
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih (di haluskan).
- Ini 8 sdm munjung of tepung terigu.
- Ini 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of lada.
- Siapkan Secukupnya of perasan jeruk nipis.
- Bunda dapat of Bahan saus :.
- Ini 2 sdm of margarine (utk menumis).
- Bunda dapat 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari of jahe.
- Siapkan of Kecap asin.
- Bunda dapat of Madu.
- Ini of Saos ikan.
- Ini Secukupnya of gula pasir.
Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute. Dan apesnya kecap asinnya habis pula. Masukkan ayam goreng, aduk hingga ayam tercampur sempurna dengan saus. Angkat dan letakkan ke piring; Taburi biji wijen secukupnya dan sajikan.
Instruksi Ayam goreng madu bawang putih
- Bersihkan ayam yg sdh dipotong kecil2, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Diamkan -/+ 2 menit. Bilas..
- Beri garam dan lada serta bawang putih yg sdh halus kedalam ayam, aduk rata diamkan semenit, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata..
- Lalu goreng deep fried hingga matang kecoklatan. Saya goreng pake panci biar gak perlu bolak-balik. (Sekali goreng 5-8 menit dengan api kecil sedang, dan kondisi minyak sdh panas).
- Untuk sausnya, haluskan bawang putih, sisihkan. Lalu haluskan jahe..
- Lelehkan margarine, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe yg sudah dihaluskan. Beri kecap asin, madu, fish sauce, gula pasir. Koreksi rasa, kemudian masukkan ayam. Aduk rata, tunggu hingga saus meresap kedalam ayam..
Cara membuat: Langkah pertama, Potong daging ayam hingga menjadi beberapa bagian, kemudian bersihkan lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Langkah kedua Haluskan ketumbar, bawang putih, jintan, bawang merah, gula jawa, kemiri, garam dan penyedap rasa sampai benar-benar halus, Setelah itu campurkan dengan lada bubuk. Campur madu dan bawang putih sampai halus menjadi satu. Nasi + Ayam Bakar Madu Mozarella + Sambal Bawang + Lalapan. . nasi putih + ayam bakar madu (paha/dada) + tahu + tempe + sayur asem + s tea + lalapan + sambal. Melinjo, Pepaya Muda, Labu Siam, Kacang Panjang.
