Nasi goreng ikan asin sambe ijo. Satu lagi menu praktis buat sarapan ya. Ga cuma simpel, tapi resep nasi goreng hejo ini juga nikmat dan memberikan sensasi lain yang ga kalah enak dari nasi. THANKS FOR WATCHING 🙂 *divideo kali ini kita lagi membuat nasi goreng ikan asin dan dikasih cabe rawit supaya pedes & wangi guys* bahannya : – bawang putih.
Goreng ikan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah ikan asin matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya, lalu sisihkan ikan dalam wadah Hidangan ini akan terasa lebih nikmat dan lezat jika disantap dengan sepiring nasi hangat yang enak. Demikian resep dan cara membuat ikan gabus. Bunda dapat memaasak Nasi goreng ikan asin sambe ijo menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng ikan asin sambe ijo
- Bunda dapat 1 ekor of ikan asin gabus.
- Bunda dapat 5 bh of cabe ijo besar.
- Bunda dapat 3 bh of cabe ijo keriting.
- Siapkan 3 bh of cabe rawit ijo/ merah.
- Siapkan 2 bh of tomat ijo.
- Bunda dapat 3 bh of bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt of terasi.
- Ini 1/4 sdm of gula pasir.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Ini 4 piring of nasi dingin.
- Bunda dapat of Pelengkap :.
- Bunda dapat of Acar.
- Bunda dapat of Kerupuk.
- Bunda dapat of Telur.
Apalagi ikan asin sambel ijo memang enak dinikmati dengan nasi panas, membuat selera makan bertambah. Potong-potong ikan asin menjadi potongan kecil lalu goreng sampai kering. Rebus/goreng cabe hijau, cabe keriting, cabe. Meskipun nasi goreng ikan asin jadi salah satu menu yang tricky, tapi bukan berarti gak bisa dibikin sendiri di rumah.
Instruksi Nasi goreng ikan asin sambe ijo
- Kukus cabe, tomat dan bawang merah 15 menit. Ikan asin rendam 30 menit supaya berkurang asinnya. Lalu goreng ikan asin/ dikukus juga boleh.
- Ulek kasar cabe, tomat, bawang merah dan gula pasir. Suwir ikan asin, ulek kasar bersama sambel. Tes rasa. (Tidak perlu dibubuhi garam karena sudah asin).
- Panaskan minyak, tumis cabe sampai wangi.
- Lalu masukkan nasi dingin. Aduk rata, masak sampai bumbu tercampur semua. Saya tidak membubuhi gula, garam dan merica lagi karena nasi sudah berasa dg adanya sambel tadi. Tapi kalo dirasa masih kurang pas, bisa bubuhi garam, gula dan merica.
- Sajikan nasi goreng dg telur mata sapi, acar dan kerupuk.
Masak nasi goreng menggunakan api besar dan aduk hingga rata. Matikan api dan sajikan dengan telur mata sapi. Bagiku penggemar cita rasa asin dan gurih, nasi goreng ikan asin kerap jadi pilihan saat bertandang ke restoran Peranakan ataupun ketika di rumah. Apakah itu dengan ikan teri ataupun jambal, yang manapun pasti mengundang selera. Agar ada sisi sehatnya, kali ini aku ingin berbagi satu resep nasi.
