Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin). Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal. Sebelum mengolahnya menjadi berbagai bentuk, ketahui dulu resep dasar membuat ayam yang renyah dan garing berikut ini. Bahan-bahan Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Resep Ayam Goreng Ala Mail Upin-Ipin, Anak-Anak Pasti Ketagihan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin) menggunakan 7 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin)
- Siapkan 1/4 kg of ayam (saya suka sayap dan paha).
- Ini 2 butir of kuning telur.
- Bunda dapat 1 bungkus of tepung bumbu sajiku.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih haluskan.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
MANAberita.com — SIAPA yang tak mengenal serial animasi berjudul Upin dan Ipin? Selain bisa mengenal budaya Malaysia, kita jadi tahu banyak soal makanan. AYAM goreng berbalut tepung crispy memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Agar olahan ayam goreng dapat matang secara merata, jangan ragu menggunakan minyak yang banyak.
Langkah-langkah Ayam goreng krispi nyak nyak (upinipin)
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan.
- Jika telur dari kulkas diamkan dulu di suhu ruang kurang lebih 10 menit baru pisahkan kuning telurnya.
- Kocok kuning telur bersama dengan garam,lada dan bawang putih yang telah di haluskan.
- Masukan ayam ke dalam kocokan kuning telur. Aduk sampai rata kemudian diamkan kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wadah bertutup (saya pakai toples), masukkan tepung ke dalamnya. Lalu masukan ayam ke dalam toples dan kocok sampai rata.
- Saya masukkan satu persatu dan ambil menggunakan penjepit sehingga tangan tidak mengumpal karena telur dan tepung tidak lepas dari ayam..
- Masukkan kembali ayam yang telah dibalurin tepung ke dalam kuning telur. Aduk rata lalu masukkan kembali ke dalam toples dan kocok sampai semua bagian ayam dilaburi tepung.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil saja, jika sudah panas masukan ayam.
- Goreng dengan api sedang dan jangan lupa dibolak balik agar matangnya merata dan menghindari tepung sudah coklat tapi ayam belum matang..
- Setelah warna ayam berubah kecoklatan,angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng krispi nyak nyak (kata anak saya mengikuti upin ipin) siap dihidangkan..
Kalau perlu gunakan minyak hingga seluruh bagian ayam terendam. Banyaknya gerai yang menawarkan gorengan krispi menjadi ladang bisnis menarik para produsen tepung krispi curah. Mereka bisa mendulang omzet puluhan juta rupiah saban bulan. Produksi pun masih terus bertambah, karena usaha gorengan krispi, khususnya ayam goreng, masih terus. Mengapa ayam goreng krispi tidak dimakan bersama lalapan?
