Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan 1 ekor of ayam pejantan, potong jadi 8.
- Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Ini of Garam, gula.
- Siapkan of Air untuk mengungkep.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Ini 12 siung of bawang merah.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas besar of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas besar of lengkuas muda.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Goreng ayam dengan minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat.
- Goreng sisa bumbu hingga kering, saring dan tekan2 hingga tidak terlalu berminyak, taburkan di atas ayam saat disajikan.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
