Ayam Goreng Kecap (Bacem). Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap (Bacem) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap (Bacem)
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Bunda dapat 1/2 batang of sereh.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3 iris of tipis lengkuas.
- Bunda dapat 1/3 sdt of asam.
- Bunda dapat 1 sdm of gula merah.
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
- Ini 300 mL of air.
- Siapkan 7 sdm of kecap.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 buah of kemiri.
- Ini 1 ruas jari of jahe.
- Bunda dapat 2 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bango Kecap Manis Pedas Beli online. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu.
Instruksi Ayam Goreng Kecap (Bacem)
- Siapkan bumbu. Geprek sereh. Haluskan bumbu halus. Potong ayam sesuai selera atau beli ayam potongan..
- Marinate ayam dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Marinate selama minimal stg jam. Bisa juga didiamkan semalam didalam kulkas..
- Tambahkan gula pasir, gula merah dan asam. Tambahkan air. Panaskan..
- Setelah air berkurang hingga setengah, koreksi rasa, tambahkan kecap. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong..
- Setelah air habis, angkat ayam. Bisa didinginkan kemudian simpan di freezer atau langsung goreng. Akan lebih enak jika didiamkan dulu minimal sehari di kulkas (atau bisa lebih lama di freezer)..
Cuci bersih daging ayam yang telah. On the other hand, ayam goreng kecap has thicker sweet soy sauce and often added with slices of fresh lime or splash of lime juices. The main difference probably is its water content, despite quite moist, both ayam kecap and ayam goreng kecap are usually dryer and has thicker soy sauce. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
