Resep: Siomay Ayam Udang Kepiting yang Lezat Sekali

Siomay Ayam Udang Kepiting.

Bunda dapat memasak Siomay Ayam Udang Kepiting menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting

1. Gunakan 300 gram sebanyak ayam fillet.
2. Siapkan 100 gram sebanyak udang kupas.
3. Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak daging kepiting rajungan.
4. Siapkan 250 gram sebanyak jamur merang.
5. Siapkan 2 sdm sebanyak tepung sagu.
6. Siapkan 1 btg sebanyak daun bawang.
7. Gunakan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
8. Gunakan 1 sdm sebanyak udang ebi.
9. Siapkan 3 bh sebanyak siung bawang putih.
10. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak merica.
11. Gunakan secukupnya sebanyak Garam.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 bgks sebanyak kulit pangkit/ siomay.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Topping Jagung.
14. Gunakan 1 bh sebanyak jagung.
15. Siapkan 1 sdt sebanyak tepung maizena.
16. Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak daun sledri.
17. Gunakan sejumput sebanyak garam.
18. Siapkan sebanyak Sambal Siomay.
19. Bunda dapat menyiapkan 5 bh sebanyak cabe keriting.
20. Gunakan 3 bh sebanyak cabe rawit.
21. Gunakan 1 bh sebanyak siung bawang putih.
22. Gunakan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
23. Siapkan 1 bh sebanyak jeruk limau.
24. Bunda dapat menyiapkan 1/2 bh sebanyak tomat.
25. Siapkan 100 ml sebanyak air kuah sambel.
26. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak gula.
27. Gunakan secukupnya sebanyak garam.

Langkah-langkah Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting

1. Siapkan semua bahan, potong kecil- kecil dan blender ayam fillet, udang dan kepiting beku, sisihkan. Cuci bersih jamur merang, peras dan suir-suir. Rajang halus daun bawang. Rendam ebi dengan air panas kurang lebih 15' setelah itu tumbuk ebi, bawang putih dan garam hingga halus..
2. Campur semua bahan dalam adonan jadi satu, masukan minyak wijen, merica dan tepung sagu, tes rasanya, tidak perlu tambah gula karena kepiting rasanya sudah manis..
3. Serut jagung, beri tepung Maizena, potongan seledri dan sejumput garam..
4. Tata kulit pangsit dicetakan, masukan adonan dan beri toppingnya, pindahkan ke tempat kukusan lalu dikukus kurang lebih 15'.
5. Buat sambel dengan merebus semua bahan sambel, lalu ulek halus beri air, kecuran jeruk nipis dan limau, buat yg tidak sakit mag bisa pakai cuka. Beri gula dan garam, tes rasanya sampai manis dan asinya berasa..
6. Selesai sudah siomay dibuat, silahkan mencoba..