Cara Untuk Mengolah Ayam Goreng lengkuas Yang Terenak

Ayam Goreng lengkuas.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng lengkuas menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng lengkuas

1. Bunda dapat 1 kg of ayam.
2. Ini 2-3 sdm of bumbu kuning untuk merebus ayam.
3. Ini 1 batang of besar lengkuas muda (yang masih merah).
4. Ini 5 of daun salam.
5. Ini 2 batang of sereh.
6. Ini Secukupnya of air.
7. Ini of Minyak untuk menggoreng.

Instruksi Ayam Goreng lengkuas

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan..
2. Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam).
3. Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga..
4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan..
5. Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍.