Ayam Goreng Tepung ala Korea. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Tepung ala Korea menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung ala Korea
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong.
- Bunda dapat of Marinase.
- Ini 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Bunda dapat 2 sdt of merica bubuk.
- Ini 1 sdt of origano.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Bunda dapat of Tepung kering.
- Ini 10 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 10 sdm of tepung segitiga biru.
- Siapkan 1 sdm of fibbercream.
- Bunda dapat 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Ini of Saus balur tepung.
- Siapkan 3 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 3 sdm of Kalby BBQ.
- Bunda dapat 2 sdm of saus tiram kikoman.
- Ini 2 sdm of saus blackpapper.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Bunda dapat of Tepung basah.
- Siapkan 200 ml of air.
- Ini 3 sdm of tepung balut ayam.
Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga. Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:) Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah Ayam Goreng Tepung ala Korea
- Siapkan bahan. Cuci ayam hingga bersih, aduk ayam bersama bumbu marinase diamkan kurang lebih 30'.Campur semua bahan tepung kering, buat tepung basahnya juga.
- Masukan ayam yg sudah dimarinase kedalam tepung kering, tepung basah dan kembali ke tepung kering goreng hingga matang..
- Campur semua bumbu balur ayam, tunggu sampai mendisih, masukan ayam yang sudah digoreng aduk aduk hingga rata angkat. Ayam goreng ala korea siap disantap.
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Resep Bumbu Ayam Goreng Korea Sederhana.
