Donat kentang ncc. Hari ini bikin donat lagi, kali ini donat kentang NCC, karna sudah lama sekali ndak bikin donat kentang, pas banget ada tepung cakra kembar emas, jadilah penasaran sama tekstur nya. Resep DONAT KENTANG ala BU FATMAH BAHALWAN NCC. Penasaran sama resep donat kentang bu Fatmah. akhirnya saya coba.
Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Okey deh tidak jauh-jauh dari roti-rotian lagi, masih saudaranya juga, yup. donat, nah kali ini saya posting dulu resep donat kentang fenomenal, apalagi kalau bukan donat kentang NCC. Jadi saya yakin neh yang namanya donat kentang, banyak yang pakai resep patokan donat kentangnya bu Fatmah Bahalwan ini. You can have Donat kentang ncc using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat kentang ncc
- Prepare 500 gr of tepung terigu pro sedang (kebetulan punya stok nya itu).
- It’s 200 gr of kentang kukus lalu haluskan.
- It’s 100 gr of gula halus.
- You need 50 gr of susu bubuk full cream.
- It’s 4 btr of kuning telur.
- It’s 11 gr of ragi instan.
- It’s 100 ml of air matang.
- Prepare 75 gr of margarin atau mentega.
- You need 1/4 sdt of garam.
Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Resep Donat Kentang NCC – Berbicara donat, siapa sih yang tidak kenal dengan kue yang berbentuk lingkaran dengan ciri khas lubang di tengahnya ini? Resep Donat Kentang ala Bu Fatmah Bahalwan NCC Enak dan Empuk- Donat yang merupakan jenis roti goreng dengan ciri khas berlubang pada bagian tengahnya tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Walaupun pada perkembangannya ada juga donat yang dibuat tidak berlubang seperti Donat JCo.
Donat kentang ncc step by step
- Siapkan bahan terlebih dahulu. Dalam wadah agak besar masukkan tepung terigu, gula halus.
- Susu bubuk juga ragi instan aduk rata sebentar lalu masukkan kentang yang sudah dihaluskan.
- Masukkan kuning telur nya juga air. Uleni sampai setengah Kalis..
- Setelah adonan setengah Kalis, masukkan garam juga margarin nya. Adonan nantinya agak lembek ya tapi uleni saja terus lama kelamaan akan Kalis sendiri. Setelah adonan Kalis istirahat kan adonan selama 45menit atau mengembang 2x lipat jangan lupa ditutup serbet bersih..
- Setelah adonan mengembang kempeskan adonan Adan uleni sebentar..
- Bagi masing-masing adonan dengan berat dough 25gr atau sesuai selera. Rouding adonan menjadi bulat (ketiak merounding adonan donat usahakan tangan dan alas kerja bebas dari terigu, fungsinya agar adonan bulat sempurna tidak ada yang pecah). Saat sudah tahap Rouding selesai istirahat kan adonan selama 15menit sambil ditutup serbet bersih. Setelah 15menit agak adonan agak ditekan sedikit agar menjadi pipih. Lalu tutup adonan dan istirahat kan lagi selama 15menit.
- Setelah 15menit atau proofing ketiga buka adonan sambil diangin-anginkan. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan. Ketika panasnya pas masukkan adonan donat satu persatu. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik saja..
- Saat semua sisi sudah matang angkat dan taruh dengan cara berdiri agar minyak yang ikut terbawa bisa jatuh dan tidak menyerap ke donat. Setelah donat dingin bisa di topping sesuai selera 😁.
Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya tepung yang dicampur dengan kentang. Cara membuat Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut. Berbicara mengenai jajanan donat, siapa sih yang tidak tahu dengan kue yang berbentuk lingkaran dengan ciri khas pada lubang yang terdapat di tengah-tengah kue ini ? Bahkan karena sangat populernya banyak negara yang menjual donat di berbagai tempat mulai dari pasar tradisional, bakery, snack outlet dan juga cafe.
