Dakgangjeong (닭강정) Ayam Goreng Alla Korea.
Bunda dapat menyiapkan Dakgangjeong (닭강정) Ayam Goreng Alla Korea menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dakgangjeong (닭강정) Ayam Goreng Alla Korea
- Ini 8 buah of sayap ayam.
- Bunda dapat secukupnya of tepung kentang.
- Ini secukupnya of garlic poowder.
- Ini of bumbu:.
- Siapkan 2 bh of cabai kering.
- Ini 3 bh of bawang putih (rajang halus).
- Bunda dapat 1 sdm of apple vinegar.
- Bunda dapat 2 sdm of coconut sugar (pengganti mulyeot / corn syrup).
- Bunda dapat 2 sdm of soy sauce (kikkoman).
Langkah-langkah Dakgangjeong (닭강정) Ayam Goreng Alla Korea
- 🔸cuci bersih sayap ayam (sayap ayam bisa dibagi menjadi 3 bagian, bagian ujung tdk dipakai, yang dipakai bagian tengah dan pangkal saja).
- 🔸aduk rata campuran tepung kentang & bubuk bawang putih..
- 🔸baluri semua bagian sayap sampai terselimuti tepung kentang. lalu goreng.
- 🔸karena ini ngikutin resepnya Maangchi, aku juga ikutin proses 2x goreng (gorengan pertama untuk mematangkan ayam, gorengan kedua untuk membuat kulit luarnya crispy) tiriskan – sisihkan..
- 🔸siapkan pan, tumis cabai kering hingga keluar minyak cabai (jadi merah) masukan bawang putih..
- 🔸kemudian masukan sedikit garam, soy sauce dan coconut sugar..
- 🔸 karena gula pasti menjadi karamel setelah kena panas matikan api atau pastikan setelah gula mencair masukan sayap goreng tadi, lalu aduk hingga rata..
- Matikan api dan siap disajikan..
Related posts:
Resep: Ayam Goreng Kalasan - Klaten, Jateng Yang Lezat
Bagaimana Cara Membuat Ayam goreng ungkep rempah❤️ Yang Sempurna
Resep: Ayam Goreng Kriuk Yang Bercita Rasa
Resep: Ayam Goreng Lado Mudo (Cabe Hijau) Yang Sempurna
Resep: Ayam goreng praktis dan lezat Yang Yummy
Resep: Ayam goreng ketumbar Yang Bercita Rasa
Cara Termudah Untuk Memasak 06. Ayam Krispi Saus Pedas Manis Asam ala Korea Yang Terenak
Resep: Ayam Goreng Kremes ala Ny Suharti Yang Menggugah Selera