Resep: Kepiting Asam Manis yang Lezat

Kepiting Asam Manis.

Bunda dapat memasak Kepiting Asam Manis menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis

1. Gunakan 2,5 kg sebanyak kepiting ukuran sedang.
2. Gunakan 1 siung sebanyak bawang bombay besar.
3. Gunakan secukupnya sebanyak Saus tiram dan kecap inggris.
4. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saus tomat setengah botol/sesuai selera.
5. Gunakan secukupnya sebanyak Kecap manis.
6. Siapkan secukupnya sebanyak Gula dan garam.
7. Siapkan sebanyak Minyak untuk menggoreng kepiting.
8. Gunakan sebanyak Mentega 5sdm/disesuaikan dgn kepitingnya.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Asam Manis

1. Cuci bersihkan kepiting lalu bagi menjadi 2 (saya utuh krn makannya lebih asik ☺️).
2. Panaskan minyak dan goreng kepiting sebentar sampai matang. Bila sudah berwarna merah tandanya kepiting sudah matang, jangan smp kering..
3. Potong2 bawang bombay dan siapkan bahan2 lain yang akan dimasak sebagai saus asam manis..
4. Panaskan minyak sedikit untuk menumis, tambahkan mentega dan cairkan. Setelah panas masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu..
5. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, gula dan garam. Aduk sampai rata. Boleh ditambah sedikit air supaya tdk terlalu kental sausnya..
6. Coba rasanya, kalau sudah pas bisa masukkan kepiting yang td sudah digoreng. Aduk rata dan biarkan meresap sebentar..
7. Kepiting saus asam manis siap dinikmati ☺️.