Ayam Goreng Serundeng. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 1/2 ekor of ayam (potong 4).
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 2 sdm of kunyit bubuk.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1/2 biji of kelapa (parut).
- Bunda dapat secukupnya of Merica bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Resep ayam goreng serundeng ala warung makan bebek purnama cocok untuk jualan, rasa mantap bumbunya meresap. Coba saja bikin ayam goreng serundeng.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dgn air perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit agar bau amisnya hilang. Kemudian cuci kembali sampai bersih..
- Didihkan air, kemudian tambahkan semua bumbu, potongan ayam, dan kelapa parut, masak sampai ayam empuk dan airnya surut..
- Tiriskan ayam kemudian goreng sampai berwarna agak kecokelatan..
- Goreng kelapa parut (sengaja diakhirkan biar biar gak gosong). Kemudian tiriskan di atas tisu karena dia menyerap banyak minyak..
- Sangrai kelapa gorengnya sampai kering kemudian taburkan di atas ayam..
- Ayam goreng serundeng siap disajikan..
Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
