-Ayam Goreng Lengkuas-. Tofu, tempeh, and chicken shared many similar recipes in Indonesia, especially for deep frying. So if a recipe works well for one, it has a high probability that it will work for the other two. The best example for this is of course bacem, which you can use the same recipe for tofu, tempeh, or chicken (or all three at once for variety).
Pastinya bakal nambah nasi kalau sudah ada Resep Tempe Goreng Lengkuas di meja makan. Lengkuas merupakan sejenis rizom dengan kegunaan masakan dan perubatan, dan banyak digunakan di Asia Tenggara. Lengkuas merupakan tanaman tempatan di Asia Tenggara. Bunda dapat memaasak -Ayam Goreng Lengkuas- menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan -Ayam Goreng Lengkuas-
- Bunda dapat 1/2 kg of Ayam potong.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 batang of serai, memarkan.
- Bunda dapat 1 sdt of asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air.
- Bunda dapat 50 gr of lengkuas muda, parut.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Ini of Minyak goreng, untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Ini 8 siung of bawang merah.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Ini 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Ini secukupnya of Garam dan kaldu ayam.
Lengkuas sentiasa digunakan dalam masakan untuk menambah aroma seperti masakan pedas, laksa penang, sup singgang dan boleh digunakan untuk masakan goreng. Lumuri seluruh permukaan dan bagian dalam ikan mas dengan bumbu yang dihaluskan. Goreng ikan mas beserta bumbu lengkuasnya hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan ikan mas goreng lengkuas dengan sambal terasi dan lalapan.
Instruksi -Ayam Goreng Lengkuas-
- Langkah pertama cuci ayam potong terlebih dahulu. Masukan ke dalam panci/wajan.
- Haluskan bumbu halus dan bahan lainnya, masukan bumbu halus ke dalam panci/wajan yang sudah berisikan ayam lalu beri air secukupnya. Dan ungkep ayam sampai benar-benar meresap.
- Lalu goreng ayam dan bumbu sisa ungkepan. Lalu sajikan dengan sambal bawang dan nasi hangat..
Bebek goreng lengkuas ini merupakan pengolahan daging bebek yang di sertai bumbu lengkuas sebagai bumbu utamanya. Menjadikan menu makan anda akan lebih terasa spesial. Berikut resep bebek goreng bumbu lengkuas yang enak dan lezat. Dosis ekstrak lengkuas adalah satu sendok teh, tiga kali sehari. Akar kering dapat dimasukkan ke dalam air panas untuk membuat teh.
