Ayam Goreng Srundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. AYAM GORENG SERE & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng rempah sangat cocok untuk pelengkap menu buka & saur puasa / menu untuk. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Srundeng menggunakan 17 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Srundeng
- Bunda dapat 1 Kg of Ayam potong-potong jadi beberapa bagian.
- Ini 1/2 butir of Kelapa parut.
- Bunda dapat of Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut.
- Siapkan 3 lbr of Daun jeruk.
- Ini 3 lbr of Daun salam.
- Ini 2 batang of sereh, memarkan.
- Ini of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Bunda dapat of Bumbu ungkep :.
- Ini 5 butir of bawang merah.
- Ini 3 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Ini 1 sdt of jinten.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini secukupnya of Gula Jawa.
- Ini of Garam.
Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay.
Instruksi Ayam Goreng Srundeng
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep.
- Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih..
- Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam..
- Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan..
- Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan..
- Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya. Resep Ayam Goreng Serundeng Lengkuas enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
