Ayam Goreng Serundeng Kelapa. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas.
Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa: Rebus jintan, air kelapa, santan, kecap manis, gula merah, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga ayam matang. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Bunda dapat 1 kg of ayam.
- Bunda dapat 500 ml of air.
- Bunda dapat 2 batang of serai.
- Ini 100 gram of kelapa parut.
- Ini 1 buah of daun jeruk.
- Ini 4 buah of daun salam.
- Ini of Bumbu halus.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 ruas of lengkuas muda.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat. Bahan-bahan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- Cuci bersih bahan. Uleg bumbu halus. Masukkan ayam, bumbu halus, air, kelapa, serai, daun salam, daun jeruk ke dalam wajan..
- Aduk dan masak semua hingga ayam matang. Biarkan hingga air menyusut. Jika sudah matang lalu angkat dan pisahkan ayam serta serundengnya..
- Goreng ayam hingga matang, lalu goreng serundengnya. Sajikan..
Masukan kelapa parut aduk dan tambahkan santan serta berikan bumbu perasa. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Pada pembuatan ayam serundeng kelapa menjadi salah satu komponen yang penting. Sebaiknya pilihlah kelapa yang tidak terlalu tua. Soal ketahanan, ayam serundeng yang dibuat dengan cara digoreng memiliki ketahanan yang lebih baik jika dibandingkan dengan ayam olahan jenis lain.
