Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Blambangan (Banyuwangi) Yang Bercita Rasa

Ayam Goreng Blambangan (Banyuwangi). Sy heran dgn banyak menu di bukunya beliau tp kok semua bumbunya minimalis bgt, dan uda nyoba bbrp kok puas dgn rasanya. Ayam Blambangan ini resep aslinya pake ayam kampung, tp krn. Yakni dengan tetap menggunakan bumbu toga seperti jahe, lempuyang, laos, daun salam, kunyit, bawang putih dan merah. "Saya pengen melestarikan bumbu-bumbu ndeso ini agar ada sambung historis kuliner di Banyuwangi.

Pedas campur asam segar menabah nikmat sajian ayam goreng Blambangan. Kamu bisa menemukan ayam goreng Blambangan di warung-warung nasi khas. Mumpung parkiran kendaraan belum terlalu penuh, monggo silahkan mampir #WarungLya #Banyuwangi. . . Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Blambangan (Banyuwangi) menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Blambangan (Banyuwangi)

1. Ini 4 potong of paha ayam atas bawah (resep asli ayam kmpg muda).
2. Ini 1 bh of jeruk nipis+1 sdm garam.
3. Siapkan 1 sdm munjung of bawang putih giling.
4. Siapkan 1 sdt of garam.
5. Siapkan 1 ruas of kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk).
6. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
7. Siapkan 1/2 sdt of jahe giling (asli ga pake).
8. Bunda dapat of 🌸 sambal :.
9. Ini 20 bh of cabe merah keriting.
10. Bunda dapat 15 bh of cabe rawit merah.
11. Bunda dapat 2 bh of tomat.
12. Ini secukupnya of garam.

Warung Biru merupakan tempat kuliner di pusat kota Banyuwangi tepatnya di Jl. Resto Warung Biru menyajikan aneka olahan laut, disamping itu juga menu menu lainnya khas kuliner Banyuwangi. Dengan ciri khas sambel yang pedas,ikan bakar,cumi goreng dan ayam goreng menu andalannya. Salah satunya yakni hidangan ayam goreng Blambangan, menu andalan warga Banyuwangi bagi pecinta ayam goreng.

Instruksi Ayam Goreng Blambangan (Banyuwangi)

1. Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan garam, biarkan 10 menit dan cuci bersih.
2. Campur bawang, jahe, garam kunyit smp rata kemudian dibalurkan ke ayam. Biarkan 60 menit di chiller..
3. Kukus ayam selama 1 jam dgn api kecil, kemudian bisa digoreng sebentar saat akan disajikan..
4. Sambal (sy nda bikin) : bungkus di kantong cabe dan tomat, diikut sertakan kukus bersama ayam. Uleg dgn tambahn garam..
5. Sajikan ayam goreng dgn sambal dan lalapan..

Untuk mencoba rasanya, langsung saja datang ke Rumah Makan Ayam goreng Blambangan Wina Mac Djoe yang terletak di Jalan Basuki Rahmat. Banyuwangi.. nasi goreng special Sobo . Pondok Wina claimed to be the oldest restaurant with original recipe of ayam goreng (fried chicken) Blambangan. Since my childhood everytime we visit Banyuwangi, my parents took me here. Bagi para pecinta ayam goreng, wajib mampir ke Kedai Ayam Goreng Blambangan Wina Mac Djoe.