Ayam goreng serundeng uenak. Lihat juga resep Ayam serundeng enak lainnya!. Yang ini uenak poll, karena serundengnya ga saya goreng melainkan disangrai jadi lebih gurih, ga banyak minyak. Walopun proses agak lama tapi percaya deh rasanya nendang, dan tentunya lebih sehat.
Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng uenak menggunakan 18 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng uenak
- Ini of Bahan bumbu.
- Siapkan of Cabe merah 3 butir (silakan tambah bila mau pedas).
- Bunda dapat 3 siung of Bawang putih.
- Ini 5 cm of Kunyit.
- Siapkan 1 cm of Jahe.
- Siapkan 3 cm of Lengkuas.
- Siapkan 2 batang of Sere.
- Bunda dapat 5 butir of Kemiri.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of Merica.
- Ini 1/2 kg of Ayam.
- Ini 1 butir of Kelapa parut.
- Ini 250 ml of Air.
- Siapkan 3 lembar of Daun salam.
- Ini 3 lembar of Daun jeruk.
- Ini 2 sdm of Gula merah.
- Ini 1 sdt of MSG (saya pakai kaldu jamur).
- Bunda dapat 1 sdt of Garam.
Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng uenak
- Blender bahan bumbu dgn menggunakan sedikit minyak..
- Tumis bumbu tanpa minyak,krn waktu memblender tadi sdh pakai minyak..
- Masukkan daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum..
- Masukkan ayam,aduk rata..
- Masukkan air,garam dan msg..
- Ungkep ayam sebentar.biarkan matang..
- Masukkan kelapa,aduk terus..
- Setelah ayamnya matang,angkat.sisihkan..
- Teruskan masak serundeng hingga kering. Tambahkan gula merah.aduk terus hingga serundeng kering..
- Goreng ayam yang sudah matang tadi..
- Hidangkan ayam goreng dgn taburan serundeng diatasnya..
Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
