Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Ini 1 ekor of ayam kampung,belah tidak putus.
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis,ambil airnya.
- Siapkan 2 batang of serai,memarkan.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 butir of kelapa,kupas,parut kasar.
- Ini 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
- Ini secukupnya of Kaldu bubuk (optional).
- Ini of Haluskan :.
- Ini 10 butir of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas.
- Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Instruksi Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam,kucuri dengan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit. Lalu bilas sampai bersih..
- Masukkan ayam,bumbu halus,daun jeruk,serai,garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir kedalam panci..
- Tambahkan air,rebus ayam sampai matang dan empuk. Angkat.
- Sisa bumbu ungkep tambahkan sedikit air,masukkan kelapa parut,masak sampai air menyusut..
- Panaskan minyak agak banyak,goreng ayam sampai berwarna golden brown. Lalu lanjutkan dengan menggoreng kelapa parut,cukup sampai kuning keemasan,jangan terlalu coklat..
- Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kelapa parut dengan sambal dan nasi hangat..
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Resep ayam goreng serundeng – berikut ini kami sajikan resep ayam goreng berbeda dari ayam goreng sebelumnya yaitu ayam goreng serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
