Ayam goreng serundeng kelapa. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng kelapa
- Ini 1 kg of ayam.
- Ini of Kelapa parut dari 1 kelapa.
- Ini 2 butir of Telur ayam.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ini 10 butir of Bawang merah.
- Siapkan 3 butir of Bawang putih.
- Bunda dapat 1 ons of Jahe.
- Siapkan 1/2 kg of Lengkuas.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Ini secukupnya of Merica.
- Ini of Cabe merah (sesuai selera pedas).
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini of Penyedap rasa (saya tidak pakai).
Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut – Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang. Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Instruksi Ayam goreng serundeng kelapa
- Bersih kan ayam, kemudian tiriskan 1/2 jam di wadah penyaring..
- Haluskan bumbu.
- Setelah 1/2 jam gabungkan ayam, kelapa parut, telur dan bumbu halus. Aduk hingga rata Koreksi rasa.
- Diamkan 10 menit.
- Goreng ayam beserta bumbu kelapa di api sedang.
- Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, agak di tekan tekan pake sendok penggorengan agar minyak yang ada di kelapa cepas keluar..
- Hidangkan 😋.
- Nb. Saya selalu membuat ayam goreng serundeng ini dengan komposisi kelapa yang banyak. Jika ayamnya sudah habis, serundeng bisa di jadikan lauk atau toping ketan. Enak lohh bun 🤩🤩🤩.
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap! Bagi yang bosan dengan ayam goreng yuk buat kreasi baru yakni masakan serundeng ayam goreng lezat dan istimewa. Bahan bumbu halus serundeng ayam Jakarta – Bosan dengan ayam goreng kuning?
