Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Laos Koya Srundeng (ala purnama) Yang Lezat

Ayam Goreng Laos Koya Srundeng (ala purnama).

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Koya Srundeng (ala purnama) menggunakan 20 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos Koya Srundeng (ala purnama)

1. Ini of ✔️bahan utama.
2. Ini 500 gr of ayam.
3. Ini 1/2 buah of kelapa (parut).
4. Bunda dapat of ✔️bumbu halus.
5. Bunda dapat 1 jari of kunir/ kunyit.
6. Ini 8 of bawang putih.
7. Bunda dapat 2 sdm of ketumbar.
8. Siapkan 3 of kemiri.
9. Siapkan 1/2 jari of jahe.
10. Bunda dapat of ✔️bumbu lainnya.
11. Ini 1 jari of laos (geprek).
12. Siapkan 2 batang of daun sereh (geprek).
13. Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
14. Ini 2 lembar of daun jeruk.
15. Bunda dapat 2 sdm of air asam jawa/ asam matang.
16. Bunda dapat 4 sdt of garam.
17. Bunda dapat 1 sdm of kaldu bubuk rasa ayam.
18. Ini of ✔️bahan lainnya.
19. Bunda dapat 1 liter of air.
20. Ini of minyak goreng.

Instruksi Ayam Goreng Laos Koya Srundeng (ala purnama)

1. Potong2 ayam lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Rebus / ukep ayam dengan 1 liter air bersama bumbu halus, kelapa parut dan bumbu lainnya hingga matang dan meresap (sampai air surut).
3. Setelah matang, pisahkan antara ayam dan kelapa (buang air dan bumbu2 lainnya).
4. Panaskan minyak goreng yg agak banyak, lalu goreng ayam terlebih dahulu. sisihkan.
5. Setelah semua ayam tergoreng, terakhir goreng kelapa hingga coklat / keemasan.
6. Selesai, sajikan ayam goreng beserta srundeng. lebih mantap dengan sambal tomat atau sambal terasi (ada di resep terpisah).
7. Happy cooking 🍳.