Nasi goreng kuning. Nasi goreng adalah salah satu makanan yang banyak digemari. Hidangan ini bisa ditemukan di berbagai tempat. Warna kuning pada hidangan ini berasal dari kunyit.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Tambahkan mie goreng dan lauknya seperti telur dadar, kering tempe, sosis, mentimun, cabai, tomat, dan lain sebagainya sesuai selera. Bunda dapat memaasak Nasi goreng kuning menggunakan 10 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi goreng kuning
- Siapkan 4 piring of nasi dingin (lebih enak nasi sisa semalem.
- Siapkan 1 butir of telur, orak arik.
- Ini secukupnya of garam, gula, merica, & kaldu bubuk (jika suka).
- Ini secukupnya of minyak utk menumis.
- Ini of Bahan Uleg :.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 1-2 ruas of kunyit.
- Ini 3 buah of cabe keriting merah.
Nasi Goreng merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari di Indonesia. Yuk kita buat nasi goreng kuning sederhana, namun pertama kita siapkan dulu bahan-bahannya. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Bisa dibilang formasi Nasi Kuning dan Ayam Goreng bisa berubah-ubah pendampingnya.
Langkah-langkah Nasi goreng kuning
- Panaskan minyak, tumis bumbu uleg sampai matang, masukan telur orak arik aduk2, masukan nasi putih aduk2 terakhir bumbui dgn garam, gula, merica, kaldu bubuk. Test rasa.
- Sajikan bersama toping telor ceplok/telor dadar iris/nugget. Hm enaakkkk, semua suka, katanya rela makan ini tiap pagi 🤣.
Ada yang menambahkan lalapan, urap sayur, empal, perkedel, mi goreng, dan berbagai jenis masakan lokal. Resep nasi kuning dibutuhkan ketika ada selamatan atau saat lebaran tiba. Tradisi nasi kuning sudah ada sejak jaman nenek moyang. Setiap daerah mempunyai resep nasi kuning sendiri. Bisa diuat dengan kilat dengan rasa lezat.
