Resep: Kepiting Jantan Asam Manis Pedas yang Spesial

Kepiting Jantan Asam Manis Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Jantan Asam Manis Pedas menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Jantan Asam Manis Pedas

1. Gunakan 1 kg sebanyak Kepiting (isi 2).
2. Gunakan sebanyak Bumbu :.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak Bawang Bombay diiris bulat.
4. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak Bawang Putih digeprek.
5. Siapkan seruas sebanyak Jahe diGeprek.
6. Bunda dapat menyiapkan 10 buah sebanyak Cabai Rawit merah diiris.
7. Bunda dapat menyiapkan 3 lembar sebanyak Daun Jeruk dibuang Tulangnya.
8. Bunda dapat menyiapkan 2 Lembar sebanyak Daun Salam.
9. Siapkan 1 sdm sebanyak Air Asam Jawa.
10. Siapkan sebanyak Saos Tomat.
11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saos Pedas.
12. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak Maizena yg SDH diencerkan.
13. Gunakan 1 buah sebanyak Wortel diiris ky korek Api.
14. Siapkan sepotong sebanyak Nanas potong Dadu Saja.
15. Siapkan secukupnya sebanyak Ladaku.
16. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak Garam.
17. Siapkan Secukupnya sebanyak Gula Putih.

Langkah-langkah Untuk Kepiting Jantan Asam Manis Pedas

1. Cuci bersih kepiting Buka bagian Badan, sikat bagian luar sampai dgn bersih.Bagian buntut dibuang..
2. Kemudian Panaskan air panas,setelah mendidih masukan kepiting s/d berubah warna..
3. Angkat Kepiting dan Tiriskan.Bagian ekor2 nya digeprek saja ya….tp jgn sampe kebelah.cukup retak sj.
4. Tumis Bumbu bawang Bombay dan Bawang putih s/d harum.
5. Masukkan wortel, daun jeruk dan salam dan jahe,Kemudian masukan air s/d mendidih..
6. Masukan Nanas,Saos Thomas dan saos Pedas,Setelah tercampur masukkan garam,lada dan gula cek rasa,jika sudah pas masukkan kepiting.
7. Diamkan kepiting 10 mnt sampai bumbu meresap stlh itu masukan maizena sedikit2 sambil diAduk perlahan..
8. Kira2 sudah pas angkat dan Sajikan. Selamat menikmati.