Resep: Ayam goreng Krispy ala KFC Yang Maknyus

Ayam goreng Krispy ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng Krispy ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng Krispy ala KFC

1. Bunda dapat 4 potong of paha ayam.
2. Bunda dapat of Rendaman.
3. Bunda dapat 450 ml of air.
4. Ini 1 buah of lemon atau jeruk purut.
5. Siapkan 2 sdt of garam.
6. Ini of Marinasi.
7. Siapkan 3 siung of bawah putih.
8. Ini 1 ruas of jahe.
9. Bunda dapat 1 sdt of garam.
10. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt of merica.
12. Ini of Coating.
13. Ini 200 gr of tepung terigu.
14. Siapkan 50 gr of tepung tapioka.
15. Ini 1/2 sdt of baking powder.
16. Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
17. Siapkan 1 sdt of garam.
18. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
19. Ini 1 sdt of merica.
20. Bunda dapat 1 sdt of garlic powder (optional).
21. Bunda dapat 300 ml of air.

Langkah-langkah Ayam goreng Krispy ala KFC

1. Siapkan daging ayam yang telah dibersihkan. Masukan air, perasan jeruk lemon dan garam. Pastikan menggunakan wadah tertutup, lalu tutup rapat dan simpan dalam kulkas. (Me: selama 24 jam).
2. Haluskan bawang putih dan jahe. Bersama bumbu marinasi lainnya..
3. Setelah 24 jam buang air rendaman, lalu tambahkan bumbu marinasi dan balurkan pada daging ayam hingga merata. Diamkan selama 30menit agar bumbu meresap..
4. Siapkan bahan coating, masukan semua kedalam wadah KECUALI air. Aduk rata..
5. Ambil satu potong daging. Gulingkan kedalam tepung 1 kali. Lalu celupkan kedalam air. Setelah itu gulingkan kembali kedalam tepung. Ingat hanya digulingkan jangan di remas-remas..
6. Goreng dengan sistem deep fryer. Tips agar matang sampai kedalam gunakan api kecil. Masukan daging saat minyak sudah panas..
7. Angkat ketika sudah kuning kecoklatan. Tips lain mengetahui ayam matang merata yaitu saat menggoreng sudah tidak ada bunyi (seperti minyak yang terkena air) maka ayam tidak akan mengeluarkan darah saat kita makan nanti..
8. Selamat mencoba. Happy cooking..