Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng krispy ala KFC Yang Lezat Sekali

Ayam Goreng krispy ala KFC.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng krispy ala KFC

  1. Bunda dapat 1 kg of ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih).
  2. Siapkan of Bumbu halus :.
  3. Bunda dapat 10 siung of bawang putih.
  4. Ini 1 sdt of merica bubuk.
  5. Bunda dapat 1 ruas of jahe.
  6. Siapkan 1 ruas of kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm of kaldu jamur/kaldu ayam.
  8. Bunda dapat 1 sdt of garam.
  9. Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  10. Siapkan of Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :.
  11. Ini 450 gr of tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama).
  12. Siapkan 150 gr of tepung maizena.
  13. Bunda dapat 2 sdt of bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip).
  14. Ini 2 sdm of kaldu jamur/kldu ayam.
  15. Siapkan 2 sdt of garam.
  16. Ini 1 sdt of merica bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt of oregano.
  18. Ini of Bahan tambahan :.
  19. Ini 1 butir of telur, kocok lepas.
  20. Siapkan 250 ml of air es.
  21. Siapkan 1 sdt of baking soda.

Langkah-langkah Ayam Goreng krispy ala KFC

  1. Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap..
  2. Campur rata bahan pelapis. Sisihkan..
  3. Buat bahan celupan dari : 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal..
  4. Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata..
  5. Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
  6. Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak..
  7. Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *