Ayam Goreng krispy ala KFC.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng krispy ala KFC
- Bunda dapat 1 kg of ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 10 siung of bawang putih.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur/kaldu ayam.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan of Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :.
- Ini 450 gr of tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama).
- Siapkan 150 gr of tepung maizena.
- Bunda dapat 2 sdt of bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip).
- Ini 2 sdm of kaldu jamur/kldu ayam.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of oregano.
- Ini of Bahan tambahan :.
- Ini 1 butir of telur, kocok lepas.
- Siapkan 250 ml of air es.
- Siapkan 1 sdt of baking soda.
Langkah-langkah Ayam Goreng krispy ala KFC
- Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap..
- Campur rata bahan pelapis. Sisihkan..
- Buat bahan celupan dari : 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal..
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata..
- Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak..
- Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras..
Related posts:
Resep: AYAM GORENG Tepung Oatmeal Yang Lezat
Resep: Ayam goreng tepung untuk balita Yang Maknyus
Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang Yang Spesial
Resep: Ayam Kalasan Kepolenš Yang Yummy
Resep: Ayam Goreng Lengkuasā¤ Yang Maknyus
Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Serundeng Yang Lezat Sekali
Resep: Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak
Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning ala Lamongan Yang Enak