admin Kare Kepiting Jawa Timur. Kare Kepiting Jawa Timur. kepiting, bawang putih, bawang merah, jahe, laos, kunyit, cabe merah, cabe rawit yulita chandra. Biasa kare kepiting yang masakin ibu mertua tapi kali ini coba memasak sendiri. Hasil nya sedap mengobati kangen masakan ibu mertua.
The freshness of crabs will determine the sweetness of its crabs. Kalau umumnya kepiting dimasak dengan aneka saus, di Jawa Timur ada satu suguhan yang cukup berbeda, yaitu kare kepiting. Cara memasak kepiting seperti ini menggunakan aneka rempah dan santan. Bunda dapat memasak Kare Kepiting Jawa Timur menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kare Kepiting Jawa Timur
- Gunakan 1 kg sebanyak kepiting.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus.
- Gunakan 7 sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 13 sebanyak bawang merah.
- Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Gunakan 1 ruas sebanyak laos.
- Siapkan 2 ruas sebanyak kunyit.
- Siapkan 3 sebanyak cabe merah.
- Siapkan 3 sebanyak cabe rawit.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sebanyak kemiri.
- Siapkan 1 sdt sebanyak ketumbar bubu.
- Gunakan 1/4 sdt sebanyak jinten.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Geprek.
- Siapkan 2 sebanyak sereh.
- Gunakan 2 sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 4 sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 2 bks sebanyak santan kara.
- Gunakan sebanyak Gula garam kaldu jamur.
Bagaimana cara memasak kepiting dengan kuah kare? Kare Kepiting Jawa Timur Kepiting bisa digantikan dengan rajungan atau udang besar. Berikut ini kami sajikan aneka cara memasak kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Instruksi Untuk Kare Kepiting Jawa Timur
- Bersihkan kepiting lalu kukus.
- Tumis bumbu halus bersama sereh,daun salam,daun jeruk.
- Setelah tumisan harum masukan santan lalu tambahkan air,,,didihkan hingga santan berbau gurih,lalu masukan kepiting,,didihkan sebentar lalu koreksi rasa dan taburi dengan bawang goreng.
Kenikmatan kepiting serta bumbu kare khas Jawa Timur yang terdapat dalam masakan ini pasti mampu membuat selera makan anda tergugah, selain itu cocok juga bagi anda yang sedang mencoba mengembangkan kemampuan mengolah masakan atau memasak anda. Kare kepiting Jawa Timur sangat lezat karena memang rasa daging kepiting yang gurih akan kian terasa dalam kuah kari yang sedap. Hidangan ini cocok disajikan dengan sambal dan lalapan kering. Cocok dijadikan sebagai menu special keluarga Anda. Jika anak atau suami Anda penggemar olahan kepiting, maka tak salah jika sesekali Anda mencoba resep.
