Ayam goreng mentega berempah bawang putih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Cara membuat Ayam Goreng Bawang putih itu mudah banget,ini bisa menjadi pilihan ketika bosan dengan ayam yang begitu-begitu saja,Maavkan atas segala.
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga matang, angkat lalu sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata. Kalau nak tengok versi ayam goreng berempah beriani pun sedap tau. Bunda dapat memaasak Ayam goreng mentega berempah bawang putih menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng mentega berempah bawang putih
- Siapkan 12 potong of ayam ukuran sedang.
- Bunda dapat 1 sdt of jintan bubuk (Jagan menggunung).
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk (jangan menggunung).
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk (jangan menggunung).
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Ini 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 5 buah of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabai hijau besar.
- Ini of Margarin untuk menggoreng (5 sdm, agar ayam nya gak tengelam).
- Ini 1 sdm of perasan air jeruk nipis.
Ramai yg dah cuba resepi ni. KLIK DI SINI atau DI SINI. Panaskan minyakk kemudian goreng tenggiri masin sehingga garing kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih goreng hingga naik bau. Ayam goreng lengkuas, ayam goreng pop, ayam goreng tepung dan berbagai jenis ayam goreng lain mungkin sudah cukup familiar dan biasa Kamu nikmati.
Langkah-langkah Ayam goreng mentega berempah bawang putih
- Cuci ayam sampai benar2 bersih, lalu tiriskan sampai benar2 kering.tusuk2 ayam menggunakan garpu. Setelah kering, masukan perasan air jeruk. Remas2 ayam, kemudian tiriskan lagi (tanpa d cuci lili ya mom).
- Setelah itu masukan jintan, merica, kunyit, pala, kayu manis, garam, dan ketumbar. Aduk sampai rata semua nya, sambil di remas2. Kemudian masukan ke dalam kulkas. Biarkan samapai benar2 dingin (bumbu mulai kering terserap) 15-30 menit..
- Sambil menunggu ayam, siapkan bawang putih nya mom. Kupas dan geprek bawang putih sampai hancur. Kemudian rajang2 sampai halus. Belah cabai hijau dan buang bijinya. Potong dadu.
- Setelah ayam ckup waktu, panaskan mentega dengan api kecil. Kemudian susun ayam secara tertata(masukan beserta air yg ada pada ayam/bumbu)Tutup pada saat menggoreng,tujuannya ajar ayam matang sampai ke bagian dalam (pastikan juga api tidak besar ya mom tujuan juga agar ayam matang bumbu terserap dan ayam tidak gosong).
- Jangan lupa ayam nya D bolak balik mom, biar matang di seluruh bagian. Setelah ayam berwarna kecoklatan. Masukan bawang putih cincang sambil terus d aduk2 perlahan. Saat bawang putih sudah mulai kayu dan berubah warna. Masukan potongan cabai hijau. Aduk sebentar, mati kan api nya..
- Alhamdulillah siap d hidangkan dengan nasi hangat mom ☺🙏🏻selamat encoba n selamat menikmati. Semoga bermanfaat. 🥰.
Selanjutnya sajikan ayam goreng mentega ini dengan nasi putih ataupun nasi gurih. Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Tumis bawang bombay, tomat, dan bawang putih menggunakan mentega. Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng dan saus tiram. Siapkan loyang, taruh kentang di atasnya, aduk dengan bahan-bahan kentang lainnya hingga merata.
