Resep: Sup Kepiting ala Resto yang Menggugah Selera

Sup Kepiting ala Resto.

Bunda dapat memasak Sup Kepiting ala Resto menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sup Kepiting ala Resto

1. Bunda dapat menyiapkan 150 gram sebanyak daging kepiting.
2. Bunda dapat menyiapkan 1 kaleng sebanyak asparagus (saya skip).
3. Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak wortel, parut halus memanjang.
4. Siapkan 2 liter sebanyak kaldu ayam/ sapi (bisa diganti air matang).
5. Siapkan 2 butir sebanyak telur, kocok lepas.
6. Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak maizena, cairkan dengan sedikit air.
7. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak bawang Bombay, cincang halus.
8. Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang putih, cincang halus/ 2sdt baceman bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas jari sebanyak jahe, geprek/ cincang halus.
10. Siapkan 1 sdt sebanyak merica bubuk.
11. Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak minyak wijen.
12. Gunakan 1 sdm sebanyak saus tiram.
13. Gunakan 1 sdm sebanyak kecap asin.
14. Gunakan 1 sdt sebanyak kaldu jamur.
15. Gunakan 1 sdt sebanyak gula pasir.
16. Gunakan 1 sdt sebanyak garam.

Langkah-langkah Untuk Sup Kepiting ala Resto

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Tumis bawang Bombay dan bawang putih, jahe sampai harum. Masukkan kepiting, tumis sampai setengah matang. Masukkan parutan wortel..
3. Tambahkan kaldu. Masak sampai mendidih. Masukkan maizena sambil diaduk perlahan. Tambahkan telur kocok.
4. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur Sambil terus diaduk hingga matang dan berserabut. Tes rasa. Siap dihidangkan hangat sebagai appetizer..