Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken) Yang Terenak

Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken).

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken) menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken)

1. Siapkan of Marinasi :.
2. Siapkan 1 ekor of ayam potong.
3. Bunda dapat 1/2 sdt of garam.
4. Bunda dapat 1 sdm of jahe haluskan.
5. Ini 1/2 sdt of lada.
6. Bunda dapat of Penepungan :.
7. Bunda dapat 2 Cups of Tepung Tapioka.
8. Ini 3/4 Cup of Tepung Beras.
9. Bunda dapat 1/4 Cup of Tepung Maziena.
10. Bunda dapat of Penggorengan :.
11. Siapkan 1 btr of Telor kocok.
12. Ini 1 Ltr of Minyak Sayur.
13. Bunda dapat of (1 cup :125 gr).
14. Ini 4 siung of Bawang putih (haluskan).
15. Siapkan of Karamelisasi :.
16. Bunda dapat 1 sdm of Soy sauce (kikoman).
17. Bunda dapat 2 sdm of minyak tumis.
18. Siapkan 2 sdm of Jeruk Lemon.
19. Siapkan 3-4 sdm of Cabe kering/gochujang.
20. Siapkan 3 sdm of Gula aren ;.
21. Ini 1 sdm of Brown sugar.
22. Ini 2 sdm of madu.
23. Bunda dapat of Tambahan ;.
24. Bunda dapat sesuai selera of Kacang tanah (bs skip sy pake kacang mayasi).
25. Ini 2 sdm of Wijen (opsional).

Langkah-langkah Ayam Goreng Pedas Crispy ala Korea (Yangnyeom Chicken)

1. Siapkan 1 ekor ayam yang telah dipotong potong dan dicuci bersih, masukkan ke dalam mangkuk 1 sdm garam remas-remas ayam hingga terasa kesat dan lendirnya menghilang. Cuci bersih dan tiriskan..
2. Marinasi : Masukkan ayam ke mangkuk, balurkan campuran Jahe, Garam dan Mrica (biarkan 30') Penepungan : beri tepung, telur, aduk menggunakan jari-jari tangan hingga tercampur rata..
3. Penggorengan : Panaskan minyak yang agak banyak di wajan, goreng ayam hingga terendam minyak. Saya membaginya menjadi 2 kali menggoreng, goreng pertama 10' api besar; gorengan ke dua 10' api kecil, tiriskan.
4. Karamelisasi : Tumis semua bahan saos (karamelisasi) sampai saos jatuh perlahan dan berhenti di tengah jalan, tandanya saus telah cukup kental..
5. Kecilkan api kompor, masukkan ayam goreng, sampai terlapisi semua oleh saus Aduk hingga rata. Angkat, Taburi dengan Wijen dan Kacang Tanah (sy pk kacang Mayashi) Sajikan,.
6. Mencoba buat lagi khusus 3 dada ayam, hasilnya yumi tambah lezat dan tambah pedas,..Selamat mencoba bunda, semoga berhasil….