Ayam goreng kalasan resep by chef dama. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap.
Menu ayam goreng Kalasan ini bisa dikreasikan berdasarkan selera dan keinginan. Dimulai dari komposisi bumbunya yang dimodifikasi, bahannya, atau pengolahannya. Berikut ini adalah beberapa varian resep ayam goreng kalasan yang bisa Anda coba buat di rumah. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan resep by chef dama menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan resep by chef dama
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong 8.
- Bunda dapat 500 ml of santan kental.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 batang of serai, memarkan.
- Bunda dapat 2 butir of jeruk nipis, 1 sdm garam.
- Ini of Bumbu halus:.
- Ini 5 butir of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of bawang putih.
- Ini 1 sdm of ketumbar 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe, dan kunyit.
- Ini of Kremes: 75 grm tapioka 25 grm tepung beras 400 ml kaldu,.
- Ini 1 butir of kuning telur.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Anda pasti sudah sering makan Ayam Kalasan di restoran. Sekali-kali, cobalah membuat sendiri di rumah. Selain bisa disantap untuk keluarga, juga bisa jadi menu utama jika ada acara arisan di rumah. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda.
Langkah-langkah Ayam goreng kalasan resep by chef dama
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga keluar kaldunya. Tuangkan santan, masak hingga sebantar. Tiriskan ayam kemudian ambil kaldunya..
- Goreng ayam hingga kecoklatan..
- Buat kremes, campurkan semua bahan. Goreng dalam minyak panas, gunakan sendok, goyang-goyang untuk meneteskan adonan sedikir demi sedikit agar kremes terurai. Goreng hingga cokelat dan garing..
- Cek tutorialnya https://youtu.be/ZYc3XoJ_Znk.
Nilai gizi ayam kalasan sangat mendukung kebutuhan asupan nutrisi bagi tubuh kita. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan: Rebus potongan ayam yang sudah di cuci bersih bersama air kelapa, bumbu halus, kecap manis dan garam sampai empuk, dan sampai airnya habis kering lalu tiriskan, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
