Ayam goreng bawang putih khas batam. Hari ini Dapur Dua Noni mau membuat Ayam Goreng Bawang Putih, ayam goreng khas Batam. Kali ini membuat masakan spesial yaitu Ayam Goreng Bawang Khas Batam. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan.
Menu ayam goreng bawang ini memang sangat diminati oleh masyarakat dan wisatawan yang berkunjung ke kota Batam. Hidangan ayam goreng bawang di sini menggoda sekali. Potongan ayamnya diimbangi dengan potongan bawang putih beserta kulit bawang putih yang bercampur. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bawang putih khas batam menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang putih khas batam
- Ini 1 of dada ayam fillet (potong2) / 3 potong ayam.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe, haluskan.
- Siapkan 1 sdt of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of saus tiram.
- Ini 2 bonggol of bawang putih, memarkan jangan di kupas kulitnya.
- Ini 4 sdm of tepung maizena.
- Ini secukupnya of Garam.
Bawang putih juga dapat melepaskan gas yang khas ketika dipotong atau dihaluskan, dan dapat tercampur dengan bakteri yang mengeluarkan gas, menyebabkan bau tertentu. Bau mulut akibat makan bawang putih sebagai bagian dari proses pencernaan, produk sampingannya diserap ke. Bawang putih tunggal lebih dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, karena mengandung berbagai senyawa nutrisi yang ampuh untuk melawan serangan Belerang yang terkandung di dalam bawang putih tunggal bisa menimbulkan aroma khas dan sangat kuat, hal ini bisa mempercepat proses. Bawang putih bukan sekadar bumbu penyedap masakan.
Langkah-langkah Ayam goreng bawang putih khas batam
- Bersihkan ayam kemudian lumuri dengan bawang putih halus, jahe. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan garam. Remas2 ayam. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak. Guling ayam ke dalam tepung maizena, balut ayam dengan tepung tipis saja.
- Goreng ayam berserta bawang putih 2 bonggol sambil sesekali di aduk.
- Jika bawang putih sudah menguning dan kering sementara ayam belum matang. Angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjut menggoreng ayam sampe matang. Angkat dan sajikan.
Manfaat bawang putih juga ampuh menjaga kesehatan keluarga di rumah, lho! Suka makan fillet ikan dori goreng di kafe-kafe kekinian? Tahu tidak kalau sebenarnya ikan dori itu tidak boleh dimakan? Makanan khas Batam yang satu ini adalah makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri. Sop ikan Batam sangat enak dinikmati saat hangat bersama nasi putih.
