Ayam goreng kuning. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Ayam goreng ini saya buat dua hari yang lalu untuk teman makan nasi uduk. Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh 😊.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ayam goreng ini saya buat dua hari yang lalu untuk teman makan nasi uduk. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kuning menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kuning
- Bunda dapat 2 ekor of ayam pejantan,belah 4.
- Bunda dapat 6 btr of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 5 cm of kunyit bakar.
- Ini 50 gr of laos muda,parut.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Ini 5 btg of sereh.
- Ini 2 cm of jahe.
- Ini 1 liter of air.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat of tahu,tempe.
Ditambah lalapan dan sambal, jadi komplit deh 😊. Resep ayam gorengnya saya recook dari "Ayam Bumbu Kuning" Cici Diyana Hung. Karena ayamnya banyak, jadi takaran bumbunya saya tambahkan dari resep aslinya plus beberapa tamba. RESEP KHUSUS – AWAS KETAGIHAN !!!
Langkah-langkah Ayam goreng kuning
- Cuci ayam sampai bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis. Bilas.
- Ulek halus semua bumbu,kecuali sereh cukup digeprek.
- Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan +/-15 menit.
- Didihkan air,masukkan ayam yg sdh dilumuri bumbu. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat ayam,dinginkan. Simpan di wadah,tutup rapat. Simpan dikulkas..
- Sisa air rebusan ayam gunakan untuk merebus tahu tempe. Rasanya akan semakin gurih karena mengandung kaldu ayam.
Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya. What I really like about this Ayam Goreng Kuning is the crunchy delicious crumbs that comes with it. It is probably very bad for your waistline but oh so delicious! The grated galangal is the ingredient that makes this yummy crumbs and as you can see I put quite a substantial amount of it in… Ayam Goreng Kuning – Indonesian Yellow Fried Chicken – Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen.
